Se conoce como Golden Milk o leche de oro. Es una bebida a base de cúrcuma con numerosos beneficios, especialmente recomendada para los problemas de articulaciones o como un anti-inflamatorio natural.
Los beneficios de la Golden Milk se deben, justamente, a la presencia de cúrcuma. Esta especia oriental contiene una sustancia beneficiosa llamado curcumina, objeto de numerosos estudios científicos en los últimos años.
La cúrcuma en si misma tiene muchas propiedades beneficiosas. Se sugiere como un remedio natural para la digestión difícil, en casos de trastornos del hígado, para los trastornos menstruales, hinchazón abdominal, y también dolores en las articulaciones, dolor de cabeza o dolor de muelas, y para estimular la secreción de bilis.
Especialmente en caso de dolor e inflamación de las articulaciones o los músculos, la sugerencia es tomar la leche de oro una vez al día durante 40 días.
Estas son 10 buenas razones para tomar Golden Milk.
1) Calma el dolor articular y muscular
El consumo de leche de cúrcuma está especialmente recomendado para aliviar el dolor de las articulaciones o los músculos y en los trastornos generales que afectan a las articulaciones. Este es el mayor beneficio real de la leche de oro. Es un gran remedio natural para lubricar las articulaciones y la columna vertebral
2) Como antinflamatorio natural
La leche de oro es un antiinflamatorio natural que ayuda a prevenir problemas como úlceras de estómago y artritis. La medicina ayurvédica considera a la leche de Oro como una verdadera aspirina natural que puede ayudar en caso de dolor de cabeza, hinchazón o dolor.
3) Calma la tos y el resfriado
Una taza de leche de oro al día alivia la tos y los síntomas del resfriado, debido a sus propiedades antibacterianas y antivirales.
4) Para aliviar problemas respiratorios
Se recomienda la Golden Milk como un remedio natural en caso de problemas respiratorios relacionados con infecciones bacterianas o virales. Ayuda a aliviar los síntomas de las enfermedades respiratorias, en especial la sinusitis. Se considera también útil para el asma y la bronquitis.
5) Para purificar el hígado
La leche de oro, gracias a la cúrcuma, es un verdadero remedio natural para purificar el hígado y la sangre, contribuyendo a la purificación del sistema linfático.
6) Para mejorar la digestión
También la cúrcuma mejora la digestión favoreciendo la producción de bilis en el hígado; además promueve la salud intestinal y ayuda a prevenir ciertos problemas del aparato digestivo, como úlceras, colitis, diarrea e indigestión.
7) Medidas contra los dolores menstruales
Para los cólicos menstruales, esta bebida funciona como un antiespasmódico natural,que puede reducir la incomodidad y el dolor debidos a los calambres.
8) Ajuste del metabolismo
Entre los muchos beneficios de la cúrcuma se encuentran la capacidad de regular el metabolismo y promover el mantenimiento de un peso corporal apropiado. Por esta razón la ingesta de golden milk podría ser útil para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
9) Bajar el colesterol
La investigación científica ha demostrado que el uso de cúrcuma como condimento para alimentos ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Mantener los niveles normales de colesterol LDL ayuda a prevenir muchas enfermedades cardiovasculares. La leche de oro preparado con agua y / o leche vegetal en lugar de leche de vaca no contiene colesterol.
10) Estimular el sistema inmunológico
La cúrcuma contiene sustancias beneficiosas que ayudan a estimular el sistema inmunológico de nuestro cuerpo. Tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas. Un sistema inmune fuerte reduce las posibilidades de contraer enfermedades como resfriados y gripe. Un remedio rápido para la tos y los resfriados es mezclar una pizca de cúrcuma en una taza de leche tibia, y beberla una vez al día.
Cómo se prepara
La preparación de esta leche de oro es realmente muy simple.
Los ingredientes son:
1/4 de taza de cúrcuma
1/2 taza de agua
La bebida se prepara hirviendo el agua junto con el cúrcuma, revolviendo lentamente hasta que el compuesto se seque y se esté un poco más denso. Una vez lista, la mezcla puede ser refrigerada y mantenida unos 40 días.
Para cada taza de Goden Milk que se vaya a consumir, mezclar 1/4 de cucharadita del compuesto con una taza de leche y luego añadir una cucharadita de aceite de almendras (de uso alimentario). Calentar y agregar miel a gusto.
